栄養科

・ゲストにHACCP概念に基づいた安全な食事を提供します。
・食を医療の一環として予防から治療まで対応できる
・栄養管理された食事を提供します。
・心のこもったおいしく楽しい食事を提供します。
・地域の健康増進に寄与できる食事を提供します。

・当院では食事療養費Ⅰにて管理栄養士により食事療養を行っています。
・医療の一環としての食事を提供し、ゲストそれぞれの栄養量を考慮し、また、食事の質と向上と患者サービスの改善を目指しています。
・他職種と栄養部門が、十分に連携をとり、ゲストへの食事管理を行っています。
・ＨＡＣＣＰ概念に基づき安全な食事の提供を行っています。

平田東九州病院 栄養科では、「日本一の病院食」を目指した取り組みをスタートします。その第一弾として、2026年6月末～7月頃より新メニューの提供を開始いたします。

今回新たに登場するのは、

・ステーキ
・たくあん　です。

病院での生活の中で、お食事の時間が少しでも楽しみなひとときとなるよう、味はもちろん、見た目や満足感にもこだわりながらメニュー開発を進めてまいりました。対象は、普通食および一口大食をご利用の患者さまです。

また、お肉が苦手な方や、咀嚼・嚥下が難しい方には、デザート（ムース）をご用意しております。これからも栄養科スタッフ一同、患者さまに喜んでいただけるお食事を追求し、「日本一の病院食」を目指して挑戦を続けてまいります。